크래프트 맥주,Craft Beer，중국뿐만 아니라 외국에서도 여러 가지 정의가 다르다. 어떤 사람은 당신이 술 한 잔을 마신 후에 한 잔을 더 마시고 싶을 때, 그녀를 냄새 맡고, 그녀를 음미하려면 양조 맥주라고 한다. 어떤 사람은 쌀과 옥수수 등 보조재료를 넣지 않고 전통적인 방법으로 양조하면 양조 맥주라고 한다. 어떤 사람은 작은 술공장에서 생산한 소량의 맥주를 양조 맥주라고 한다. 또 어떤 사람은 양조 맥주라고 한다.

현대 크래프트 맥주의 발상지, 미국에는 크래프트 맥주 공장에 대한 공식적인 공식 정의가 있으며 여러 해 동안 사용되었습니다.

1.연간 생산량은 600만 배럴보다 많지 않다.

2.양조장은 25% 미만의 주식에 의해 비양조 맥주 공장에 의해 통제되지 않습니다.

3.적어도 하나의 주력 제품이 있거나 50% 가 넘는 판매량에서 보조재료를 사용하지 않고 술을 빚거나 보조재료를 사용하는 것도 풍미를 줄이기 위한 것이지 줄이기 위한 것이 아니다.
자작 맥주 설비는 호텔, 바비큐 가게, 식당, 술집 등 음식 오락 장소에서 자체적으로 맥주를 생산하여 손님들이 직접 즐길 수 있도록 하는 이상적인 선택이다.외형이 정교하고 호화로우며 부지면적이 작아 높은 감상가치를 갖고있을뿐만아니라 손님들로 하여금 맥주생산의 전반 과정을 직관적으로 볼수 있게 하고 맥주문화의 깊은 함의를 음미하게 할수 있다.이 설비의 특징은: 즉석에서 양조하여 맥주의 천연 신선도와 영양을 크게 유지하였고, 17가지 이상의 아미노산을 풍부하게 함유하고 있으며, 그 중에는 8가지 인체가 없어서는 안 되고 합성할 수 없는 아미노산이 함유되어 있으며, 또 11가지 이상의 비타민이 함유되어 있다. 특히 다른 식품 중 보기 드문 B족 비타민이다. 또한 양조사들은 손님의 다른 입맛에 따라 각각 황맥주, 흑맥주, 녹맥주를 배치하여 다른 차원의 수요와 소비자의 수요를 만족시킬 수 있다.