제품 • 소개
Product introduction
중앙주방단식복열설비는 기업, 학교, 패스트푸드점, 전시판매회 등 장소에 널리 응용되는데 그 장점은 생산량이 높고 속도가 빨라 몇분내에 온도요구에 도달할수 있다는것이다.
중앙주방 복열설비는 고속철, 기차, 학교, 패스트푸드점, 운동장, 전시판매회 등 장소의 도시락 배송에 광범위하게 응용되며 생산량이 높고 연속적으로 빠른 특징을 가지고 있다.온도 요구 사항은 도달하는 데 약 2 분 정도 걸립니다.음식의 영양 성분을 파괴하지 마라, 변색하지 않고, 맛이 변하지 않는다.가열 과정에서 미파의 열효과와 비열효과의 종합적인 작용으로 인해 음식에 살균 작용을 하여 식품 위생 지표의 요구에 도달했다.우리 공장이 최근에 연구 개발한 마이크로파 도시락 급속 가열 살균 설비는 가열 속도가 빠를 뿐만 아니라 증기도 없다.
도시락 마이크로파 가열 설비의 마이크로파 가열 특성:
1. 0 ℃ 에서 7 ℃ 의 랭장식품을 2분내에 가열하고 살균할수 있으며 가열후의 도시락온도는 최종적으로 70 ℃ 이상에 달한다.
2. 마이크로파 터널 출구에 설치된 온도 측정기는 도시락 온도가 70 ℃ 에 미달하면 자동으로 경보한다.
3. 마이크로파 살균 방식을 채택하면, 한편으로는 다른 설비보다 살균하는 데 절반의 시간을 절약할 수 있고, 40% 의 전력을 절약할 수 있으며, 다른 한편으로는 식품의 영양을 보장하는 기초 위에서 빛깔, 향기와 맛을 유지할 수 있다.
4. 핫체인 신선도 유지 링크 (저장 과정 도시락은 변하지 않는다);
5. 마이크로파 집중 가열(집중 신속, 3시간 가열 후 섭취 완료, 패스트푸드 배송 요구에 부합)
6. 환경보호 개념을 전면적으로 도입한다.
7. 마이크로파 영양 패스트푸드의 경영 활동으로 패스트푸드업의 공업화, 표준화 과정을 향상시키고 과학, 배합비율, 음식을 중시한다;맹목적인 소비를 낮추고 소비지출을 절약한다.패스트푸드업의 영양, 위생, 신속성은 사회경제의 발전수준에 부응한다.
전자파 도시락 가열 설비는 비표준 설비로 사용자의 실제 생산 수요에 따라 서로 다른 규격의 전자파 도시락 가열 설비를 설계 제조할 수 있으며, 상하이 보오 전자파 설비 유한회사는 운송, 설치, 기술 서비스 및 조작 훈련, 판매 후 보장 등을 책임진다.장치 전체 무상수리 1년, 평생 기술 서비스.장치 전체 무상수리 1년, 평생 기술 서비스.
기술 • 매개 변수
Technical Parameters
제품 사양 | 중앙 주방 단체 식사 복열 설비 |
입력 전원 | 3상 5선 380V ± 10% 50Hz ± 1% |
마이크로웨이브 출력 | 50KW(조정 가능) |
마이크로파 주파수 | 2450MHz±50Hz |
정격 입력은 전력에 따라 다릅니다. | ≤45kVA |
수출입 높이 | 80mm |
전송 대역폭 | 1000mm |
전송 속도 | 0.1~5m/min |
폼 팩터 (가로 × 세로 × 두께) | 약 6500 × 1550 × 1868mm |
작업 환경 | 온도: 0~40 ℃, 상대 습도 ≤ 80% |
생산량 | 1200통/시간 내외 |
업계 표준 | 10436-1989 작업장 마이크로파 방사선 위생 기준 |
애플리케이션•업계
Application industry
중앙주방 단식복열설비는 중앙주방, 학교, 패스트푸드업체, 요식회사, 전시관, 고속철도역, 기차역, 대형기업 식당 등의 도시락 가열복열배송에 널리 사용되고 있으며 생산량이 높고 연속적으로 빠르며 2분 정도면 온도 요구에 도달할 수 있다는 장점이 있다.
비디오•전시
Video