이중 수욕 살균 냄비 는 온수 순환식 살균 으로 살균 시 촘촘히 쌓인 식품 에 적합하다，온도 상승 시작점이 높고 속도가 빨라서 살균 효과에 신속하게 도달할 수 있고 식품의 품질을 향상시킬 수 있으며 제품의 원래 맛을 최대한 보존할 수 있다，공예 탱크 안의 뜨거운 물은 평균 2분마다 한 번씩 순환하며, 각 점의 온도는 균일하고 사각지대가 없다.온도가 빠르게 내려가, 매 2분마다 공예 탱크에 찬물을 한 번씩 주입한다.，매번 살균이 끝나면 뜨거운 물은 탱크에 저장할 수 있고, 다음에 사용할 수 있으며, 식품의 온도 상승 시간을 단축하고, 작업 효율을 높이며, 솥 문은 공기 충전식 실리콘 고무 밀봉 코일을 채택하여 밀봉이 믿을 만하고 수명이 길다.