식품 중의 수분 함량과 식품의 부패성은 일정한 관계가 있다. 단일 수분 함량은 부패성의 *믿을 만한 지표가 아니다. 수분 활도는 미생물의 생장과 많은 분해 반응의 속도와 매우 좋은 관련성을 가진다. 이것은 수분 함량보다 식품의 안정성, 안전과 기타 성질을 더욱 믿을 수 있고 제품의 안정성과 미생물의 안전을 지시할 수 있는 매개 변수가 된다.많은 국가에서 이미 식품 수분 활성도 테스트를 품질 필수 검사 지표로 규정하였다.

수분활도치는 식품에 수분이 존재하는 상태, 즉 수분과 식품의 결합 정도나 유리 정도를 말한다.수분 활도치는 식품의 색, 향, 맛, 조직 구조와 식품의 안정성에 중요한 영향을 미친다. 각종 미생물의 생명 활동과 각종 화학, 생물 화학 변화는 모두 일정한 활도치를 요구하기 때문에 활도치는 식품의 보존에 중요한 의미를 가진다.

북경 식품 수분 활성기

식품 수분 신속 측정기성능:

l 내장 단편기 마이크로컴퓨터, 고지능 분석기.온도, 활성 정보 테스트 가능

l 포화수 공기 측정 또는 표준 샘플 측정

l 키보드 설정 모두 조작, 창 힌트

l BD5 스마트 전자 유닛을 기반으로 완전한 인터페이스 설정 기능

l 2*20 LCD 디스플레이, 온도, 활성도 동시 테스트

l 경보 기능 설정 가능

식품 수분 신속 측정기기술 매개 변수:

l 테스트 양정: 수분 활성도: 0-1.000

l 해상도: 0.001aw

l 정밀도: 0.01

l 작동온도: -20 to 70°C

l 계기 작업 환경: -10 to 60 °C, 습도: 0-99%

l 일반 테스트 시간: 5~20 mins

l 전원 공급: HBD5 NiCd 배터리,

l 전기 폭발 방지 등급: Ia, 본안 설계.Class 1, Group A/B/C/D에 사용할 수 있습니다.Class II, Group E/F/G 환경

l 섀시: NEMA 2;

l 전원: 220V 50HZ 15W

장치 특징:

l 항화학 안정성이 좋다

l 믿을 수 없는 장기적인 안정성.일반적으로 5년 동안 정밀도를 잃지 않는다.

고체 분말 과립 응용

l 식품, 제약, 생명과학 등 업계 미생물, 식물 및 기타 물질 수분 활성도 테스트

l 분말 야금, 분말 성형 가공 공업 중 분말 과립재 수분 활도 테스트

l 화학제품, 화학비료, 플라스틱 입자 등 미량 수분 테스트

각종 미생물 생장에 필요한 zui 저수분 활도

포장 명세서