• 용매 유지력 SRC 자동 감지
• 최종 제품 품질에 직접적인 영향을 미치는 밀가루의 중요한 기능 성분을 분석하는 실험:
- 파손된 전분
- 멜라닌
- 펜토펜
• 밀 육종, 밀가루 가공에서 베이커리에 이르기까지 곡물 산업 전반의 공통된 언어
• 완벽한 자동 반복 및 재현성 테스트를 통해 누구의 영향도 받지 않음
• 국제 표준 AACC-56-11 준수

제품 비디오 설명은 다음을 참조하십시오.http://www.chopinchina.com/tech_detail.aspx?ID=76

---

작동 방식:
용매유지력(SRC)은 일정한 원심력에 의해 밀가루의 중합체마다 다른 용매를 유지하는 능력을 말한다.
SRC에는 이온제거수, 젖산 5%(맥곡단백질 검출), 탄산나트륨 5%(파손된 전분 검출) 등 4가지 용매가 포함된다.
및 50% 사탕수수당 (펜타민 검출).이 용제들은 각종 중합물이 밀가루의 품질에 미치는 기능 작용을 측정하는 데 쓰인다.

특징:
• 모든 수동 SRC 법 오차원을 제거하여 쇼팽 SRC 기기의 정확도를 5배 향상시킵니다.
• 쇼팽 SRC 기기는 계량 무게 측정부터 결과 표시까지 자동으로 수행되므로 SRC 검사를 크게 단순화합니다.
• 한 번 테스트할 때마다 쇼팽 SRC 기기는 약 10분, 수동 SRC 법은 45분이 걸린다.
• 쇼팽 SRC 기기는 동시에 8개의 샘플을 검사하여 1~8개의 샘플, 1~4개의 다른 용제의 검사 조합을 실현할 수 있다.
• 쇼팽 SRC 기기는 천평, 발진기, 원심분리기, 상청액 아스팔트 조립을 포함한 완전한 통합 시스템입니다.
및 터치스크린 제어 장치를 설치합니다.

---

쇼팽 SRC 기기는 밀가루 용매 유지력을 자동적이고 간단하며 매우 정확하게 측정한다

적용:
육종업
• 통밀가루 검사(5g만 필요), 밀가루 SRC 예측
• 기존 검사 방법과 상호 보완

밀가루 업계
• 윤맥 최적화 및 밀가루 품질 관리
• SRC 값에 따라 밀과 가루를 배합하여 제품 기술 지표에 도달
• 염화 처리 효과 평가

베이킹 산업
• 쿠키와 같은 제품 성능 지표: 물 SRC<51%, 젖산 SRC>87%, 탄산나트륨 SRC<64%, 사탕수수 SRC<89%
• 유산 SRC와 같은 최종 제품 볼륨 예측
• 빵심 구조 예측: 젖산 SRC 높음, 자당 SRC 높음, 탄산나트륨 SRC 높음으로 빵심이 굳어짐

매개변수:
전원 공급 장치: 220/240V - 50/60Hz
순중량: 100kg
전력: 1300W
크기(LxHxD): 86.5x80.5x75.1cm