스테인리스 주스 분리기는 과일 주스를 과일 펄프에서 분리하는 데 사용되는 스테인리스 설비이다.주스는 주스분리기의 재료통에서 련속 끊임없이 나선재료배달기의 낮은 곳으로 보내진후 과일펄프는 아래에서 위로 수송되며 나선재료배달기는 일정한 경사각도를 띠고있으며 나선의 나사거리는 아래에서 위로부터 크게부터 점차 축소되여 일정한 압착작용을 한다.

분리된 주스는 체망을 거쳐 밑홈으로 흐르고 다시 수송펌프를 거쳐 발효용기로 보내진다.이렇게 포도 시럽이 끊임없이 들어가면 자류즙이 끊임없이 흘러나오기 때문에 이 분리기를 주스 분리기라고 부른다.

스테인리스강 주스 분리기는 주로 선반, 감속기, 나선축, 체망, 재료 공급대, 주스 연결조, 수송 펌프 등 부품으로 구성되며, 스테인리스강 주스 분리기의 생산 능력은 일반적으로 시간당 5-20톤이다.