증기는 겹솥을 기울일 수 있으며 증기를 열원으로 하여 열을 받는 면적이 크고 열효율이 높으며 가열이 고르며 가열 시간이 짧고 온도가 쉽게 제어할 수 있으며 재료 교반 형식의 솥 체내 외피는 모두 식품급 전용 스테인리스강 재료로 제조된다.위생 요구에 부합되고 안전하며 부속품이 완비되고 외형이 아름다우며 설치 및 조작이 간편하고 안전하며 믿을 만하며 가격이 저렴하고 조작이 편리하며 효율이 높고 조형이 아름다우며 디자인이 합리적이고 구조가 치밀하며 설치가 편리하고 조작이 간단하며 수리하기 편리하다.